MANTAR SAÇ TAVA
27/6/2008 · Kategori: MANTARLI YEMEKLER
MALZEMELER:
1 kilo kültür mantarı
3 tane kuru soğan
6 tane sivri biber
3 tane büyük domates
kimyon, karabiber, tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI:
mantarlar küp küp doğranır. saç tavaya yağ konur soğan ve biberler doğranıp eklenir.biraz kavrulur. mantarlar ilave edilir.üzerine kabukları soyulup doğranmış domatesler eklenir. baharatlar katılır.pişmeye bırakılır.
HERKESE AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
ETLİ BİBER DOLMASI
13/6/2008 · Kategori: DOLMALAR
MALZEMELER:
1 kilo biber
500 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
2adet domates
2 adet yeşil biber
nane, maydonoz, dereotu
tuz,karabiber
tereyağı
YAPILIŞI:
biberler temizlenir ve yıkanır.bir kap içinde pirinç ayıklanıp yıkanır.pirincin içine kıyma katılır.domateslerin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır yeşil biber katılır tuz karabiber katılır nane maydonoz ve dereotu da eklenir ve az su eklenip yoğurulur. yoğurulan harç biberleere doldurulur. tencereye dizilir üzerinden çıkmayacak kadar su konulur ve pişirilir ayrı bir tavada tereyağı kızıdırılır ve üzerine gezdirilir.
HERKESE AFİYET OLSUN!
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
PUDİNG
12/6/2008 · Kategori: SUTLU TATLILAR
MALZEMELER:
2.5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağ
yarım paket vanilya
YAPILIŞI:
süt, un, şeker, kakaoyu karıştır.pişir.piştikten sonra içine tereyağını ve vanilyayı ilave et.hindistan ceviziyle süsle.
PİRİNÇLİ PATLICAN YEMEĞİ
12/6/2008 · Kategori: PATLICANLI YEMEKLER
3 patlıcan
1 su bardağı pirinç
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
3 tane domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
sıvıyağ
YAPILIŞI:
patlıcanları şerit halinde soyuyoruz.küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda bekletiyoruz.soğanı ve biberi doğrayıp yağda kavuruyoruz.üzerine domateslerin de kabuklarını soyup doğradıktan sonra ekliyoruz.patlıcanları da yıkayıp katıyoruz.tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz.birkaç kere kaynadığında su ekliyoruz.biraz daha kaynatıp pirinçleri katıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.HERKESE AFİYET OLSUN...
NOT::: PİRİNCİ VE PATLICANI AYNI ANDA KATABİLİRSİNİZ...
PİŞTİKTEN SONRA ÜZERİNE İSTEYEN SARIMSAKLI YOĞURT
KATABİLİR...
ÇOK GÜZEL OLUYOR DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM!
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
YUMURTA DİLİMİ
12/6/2008 · Kategori: KAHVALTILIK
MALZEMELER:
bayat ekmek
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI:
3 adet yumurtayı bir kasede çırpıp tuzunu kat.Bayat ekmekleri tek tek yumurtaya bula.Kızgın yağda kızart.
« Önceki ::